Ölet har alltid hört till livet på Raseborgs slott. På grund av den stora ölkonsumtionen hade slottet ett eget bryggeri. Humlen som använts till ölbryggningen sedan medeltiden klättrar och växer fortfarande idag vid borgens fot.

Det bästa ölet och brödet reserverades för de mest högtstående och inflytelserika bland slottsfolket, medan tjänstefolket fick nöja sig med svagdricka och billigare bröd. Raseborgs slott har inspirerat oss att bekanta oss med medeltiden, och gett oss inspiration att återskapa gamla produkter och traditioner i anknytning till borgen. Idag har Raseborg fått sitt egen öl igen. Raseborgs slottsöl är ett ljust, kraftigt humlebeskt, helmaltsöl med inslag av örter som användes under medeltiden.

Liksom de andra etiketterna på våra produkter är också Raseborgs slottsöls etikett ett litet konstverk. Den har utformats av konstnären Riggert Munsterhjelm som bor i slottets närhet.

 Återförsäljare och restauranger: S-market Ekenäs, S-market Karis, ABC Karis, 5knivar Sommaröstrand, K-supermarket Karis, K-supermarket Hangö, Skåldö Fiskebod (Sommarö), Hotel Sea Front (Ekenäs), Sandis skärgårdsbutik och café (Sandnäsudd), Calliola (Snappertuna) ABC Pickala, Pub Niska (Ekenäs) Kopparöl (Skåldö) Restaurang Knipan (Ekenäs) Torparrian (Tenala)